オンラインストア1年中おいしいものだらけ！淡路島のグルメカレンダー
淡路島といえば、みなさんはまず何を思い浮かべますか。玉ねぎはもちろん有名ですが、実は一年を通して途切れることなく、驚くほど多彩な旬の味覚が楽しめる食の宝庫なんです。今回は、淡路島を訪れるなら、あるいは通販でお取り寄せするなら絶対に外せないグルメカレンダーを簡単にご紹介します。
まず、春の主役といえばサワラです。一般的には西京焼きなどの焼き魚のイメージが強いサワラですが、淡路島では新鮮なうちに生で食べるのが定番です。とろけるような甘みはこの時期だけの贅沢です。そして初夏から夏にかけては、いよいよ海の王様であるハモの季節がやってきます。淡路島のハモは身が引き締まっていて、湯引きや照り焼き、お鍋など、どんな料理でも上品な味わいが楽しめます。同じ時期に旬を迎える由良のウニも、濃厚なコクが全国の美食家たちを虜にしています。
秋になると、今度は身がパンパンに詰まった渡り蟹や、脂がのり始めた地魚たちが食卓を彩ります。そして冬の寒い時期にぜひ味わっていただきたいのが、淡路島が誇るブランド食材、淡路島３年とらふぐです。通常より１年長く、荒波に揉まれてじっくり育てられたフグは、身の締まりも旨味も格別です。
エムエージ—では、四季折々の淡路島の味覚を心を込めてみなさまにお届けしています。カレンダーをめくるようにお気に入りの旬を見つけて、淡路島の豊かな恵みをぜひご自宅で楽しんでみてくださいね！
