オンラインストア活きたままお届け！アワビ・サザエ...淡路島の貝類を楽しむ最高の瞬間
淡路島近海は、海峡が生み出す速い潮の流れと豊富な餌に恵まれ、魚介類が身を引き締め、濃い旨みを蓄えるのに最適な環境です。私たちが扱うアワビやサザエも、この良質な環境で育まれているため、他にはない格別な味わいを持っています。
中でも私たちがこだわっているのが、「鮮度」です。せっかくの美味しい貝類を最高の状態でお召し上がりいただくため、エムエージー株式会社では、ご注文をいただいてから貝を仕入れ、すぐに梱包し、お客様のもとへ「活きたまま」お届けしています。箱を開けた瞬間にサザエが動いていたり、アワビの生命力を感じていただけたなら、まさにその時が最高の瞬間。この新鮮さこそが、お刺身はもちろん、豪快なバーベキューや磯焼きで貝の持つ本来の甘みと食感を味わうための鍵となります。
特に貝類は、バーベキューセットとしても人気が高く、サザエのつぼ焼きからアワビのバター焼きまで、炭火で焼くことで潮の香りが一層引き立ちます。ご自宅にいながらにして、淡路島の磯の贅沢な味覚を、新鮮な状態で好きなタイミングで楽しめる。これが、私たちがお届けしたい「美味しい」体験です。活きた貝が持つプリプリとした食感と濃厚な旨みを、ぜひご家庭でお楽しみください。
