オンラインストア淡路島の海の幸をご紹介
淡路島に拠点を構える「エムエージ—」では、淡路島の新鮮で美味しい食材を通販で販売しております。
今回は、淡路島の海の幸についてご紹介いたします。
〇鯛
明石海峡や鳴門海峡の急流にもまれて育った淡路島の鯛は、身が分厚く締まりのある上品で淡白な味わいなのが特徴です。
〇真だこ
夏も冬も淡路のたこは非常に美味しいことで知られています。淡路島周辺の砂地で生息するたこは絶品の一言に尽きます。
〇3年トラフグ
鳴門海峡の激流が生み出すミネラル豊富な天然の漁場で、3年の歳月をかけて大切に育てられるの淡路島の3年トラフグです。引き締まった身でありながら、濃厚な旨味とコクを兼ね備えた極上のフグです。
〇鱧
夏の鱧は身が太り、脂がのっていて一際美味しさを増します。その身は淡白で、湯引き、天ぷら、蒲焼きとどんな食べ方でも楽しめます。
〇いかなご
生はもちろん、淡路島のくぎ煮は最高級品とされているいかなごの稚魚のみを使用しているため、質・味ともに絶品です。
〇わかめ
鳴門海峡の自然の栄養を受け育ったわかめは、栄養成分が豊富です。
淡路島は全国でも有数のわかめの産地です。
弊社では淡路島の海産物の通販も行っておりますので、ご興味のあるお客様はぜひお気軽にお問い合わせ下さい。
